Mejor Plancha para Inducción
Este tipo de planchas para cocinar no llevan resistencia y aprovechan la potencia de tu placa de inducción. En este caso hay que fijarse en el grosor de la plancha, pues aguantará más el calor, y en su facilidad de limpieza. Ah, y por supuesto, que sea antiadherente. Sigue leyendo y encontrarás la mejor plancha para inducción del mercado.
Selección de las mejores planchas de asar para inducción del mercado.
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Tabla comparativa de la mejor plancha para inducción
- BRA Plancha Asar, Aluminio fudido, Negro, 41 cmVer en Amazon
- Tefal Aroma – Plancha 32 x 26 cm…Ver en Amazon
- Lacor – 25536 – Plancha de Asar, Grill…Ver en Amazon
- San Ignacio PLANCHA 37 x 25 cm ALUMINIO…Ver en Amazon
- KitchenCraft: World of Flavours – Parrilla de Hierro…Ver en Amazon
BRA Plancha Asar, Aluminio fudido, Negro, 41 cm
Ver en Amazon- Aluminio fundido
- Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
- Recubrimiento antiadherente de calidad tricapa libre de PFOA
- Apto para horno hasta 220ºC
- Descubre cómo cuidar tu menaje antiadherente en el apartado Guia de usuario de esta ficha
Tefal Aroma – Plancha 32 x 26 cm…
Ver en Amazon- Plancha de asar
- Aluminio fundido
- 26x32cm
- Libre de pfoa
- Válido para todas las cocinas incluida inducción
- Compatible para horno con temperatura de 250ºc
- Incluye set de 2 asas de silicona
Lacor – 25536 – Plancha de Asar, Grill…
Ver en Amazon- Fabricada en aluminio fundido de gran calidad y espesor
- Recubrimiento antiadherente Quantanium, libre de PFOA
- Diseñada para uso doméstico y rendimiento profesional
- Distribución homogénea del calor que permite una cocción rápida y uniforme, sin apenas utilizar aceite
- Máxima resistencia al desgaste
- Fácil limpieza interior y exterior gracias a su protección antiadherente
- Compatibilidad: todo tipo de cocinas
- Dimensiones totales (asas incluidas): 29 x 22.5 x 1.5 cm
San Ignacio PLANCHA 37 x 25 cm ALUMINIO…
Ver en Amazon- Plancha grill / asador en aluminio forjado, de la colección Energy de San Ignacio.
- Interior con revestimiento antiadherente mármol, moteado en blanco y negro; exterior en negro.
- Con asas con silicona, para un agarre más ergonómico y cómodo
- Por supuesto, con disco apto para inducción
- 37×25 cms – superficie de plancha aprox. 26×20 cms.
KitchenCraft: World of Flavours – Parrilla de Hierro…
Ver en Amazon- Lleva la gastronomía japonesa a tu cocina con esta plancha y elabora tus platos de verduras, carnes y mariscos al estilo teppanyaki
- La parrilla está hecha de hierro fundido duradero de alta calidad que distribuye el calor de forma homogénea para cocinar tus alimentos de forma más eficaz
- Es compatible con casi todas las fuentes de calor, como los hornillos de gas, las vitrocerámicas o el horno, excepto las cocinas de inducción
- Incluye dos asas para poder transportar la plancha usando unas manoplas y cuenta con unos canales que recogen el aceite y el exceso de grasa de los alimentos
- Incluye 1 parrilla de hierro fundido. Medidas: 42,5 x 29 x 4,5 cm.
Para hacer una receta en una plancha de inducción, necesitarás una plancha de cocina adecuada para este tipo de cocina. A continuación te sugiero una receta básica que puedes hacer en una plancha de inducción:
- Comienza calentando la plancha a fuego medio-alto.
- Mientras se calienta, prepara los ingredientes. Puedes usar cualquier tipo de carne o verduras que te gusten, como pollo, filetes de ternera, verduras mixtas, etc. Corta la carne o las verduras en trozos pequeños y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Una vez caliente, coloca la carne o las verduras en la plancha y cocina a fuego medio-alto hasta que estén bien cocidas. Asegúrate de darles la vuelta para cocinarlas por ambos lados.
- Cuando estén listas, sírvelas calientes y disfruta de tu comida cocinada en una plancha de inducción.
Si quieres añadir un poco de sabor extra a tu receta, puedes agregar algunas especias o hierbas frescas como el romero o el orégano. También puedes añadir un poco de vino blanco o caldo de pollo durante la cocción para darle un toque más suave a la carne o las verduras. ¡Experimenta y encuentra tu combinación favorita! con tu plancha para estufa de inducción.
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- Fabricada en aluminio fundido, la pieza advanced diseñada para los cocineros exigentes; la plancha lisa advanced reúne la mejor tecnología para conseguir unos perfectos resultados y con una extraordinaria resistencia al desgaste y al rayado
- Es una plancha robusta y duradera gracias a su cuerpo fabricado en aluminio fundido y a la calidad de su antiadherente profile, exclusivo de bra en españa, libre de pfoa
- Concebida para tener una gran durabilidad con una buena apariencia durante más tiempo
- Es apta para todas las fuentes de calor (incluida la inducción) gracias a su fondo difusor full induction; además tiene un excelente reparto de la temperatura para una cocción perfecta de todas nuestras recetas
- Plancha grill / asador en aluminio forjado, de la colección Energy de San Ignacio.
- Interior con revestimiento antiadherente mármol, moteado en blanco y negro; exterior en negro.
- Con asas con silicona, para un agarre más ergonómico y cómodo
- Por supuesto, con disco apto para inducción
- Fabricada en aluminio fundido de gran calidad y espesor
- Recubrimiento antiadherente Quantanium, libre de PFOA
- Diseñada para uso doméstico y rendimiento profesional
- Distribución homogénea del calor que permite una cocción rápida y uniforme, sin apenas utilizar aceite
- Aluminio fundido
- Full induction total
- Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducci?n
- Recubrimiento antiadherente de la calidad tricapa Teflon Platinum Plus sin PFOA
- Sartén de hierro fundido: la sartén está hecha de hierro fundido de fuerte durabilidad, realizando un uso duradero. Sin capa de protección química contra el óxido, cocina de una manera más saludable. La sartén viene con 2 asas para un agarre más fácil con soportes para ollas, mejor capacidad de carga, puede contener muchos alimentos al mismo tiempo.
- Satisface tu antojo: el material de hierro fundido con superficie acanalada tiene una increíble densidad térmica, perfecto para cocinar lentamente y alimentos a la parrilla, como filetes, chuletas de cordero, pescado y pollo. Disfruta de diferentes estilos de deliciosa diversión y freír.
- 🔥【Amplia aplicación】 Esta sartén de hierro fundido se puede utilizar en la placa de inducción. Además, es el accesorio perfecto para cocinar y asar en una estufa de gas, horno, fogata. Nota importante: retira 4 patas de goma antes de colocarlas en estas superficies, excepto la placa de inducción
- Base uniforme de la sartén de calor: la plancha adopta una base magnética más grande, que distribuye el calor rápida y uniformemente. Mantiene bien el sabor original de los alimentos, también se puede mantener caliente durante un período de tiempo.
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Los nuevos modelos de Planchas de inducción
- Diseño antiadherente, fácil de limpiar.
- Propósito universal para cocina de inducción de , para uso
- Cómodo de llevar, menos aceite, no pegajoso y no es fácil de engrasar.
- El cuerpo de la olla conduce el rápidamente y calienta uniformemente.
- Calienta de manera uniforme y rápida: la parrilla adopta un material de hierro de alta calidad con una excelente conducción del calor, garantiza una distribución uniforme y eficiente del calor, es perfecta para dorar bistecs, asar hamburguesas, pollo, tocino, etc.
- Drenajes Grasas de los alimentos: la plancha antiadherente tiene superficies elevadas y parajes que ayudan a drenar el exceso de grasa de su bistec, pollo o cerdo, el caño a un lado le permite separarlos de su comida fácilmente. le permite disfrutar del sabor real de la comida al máximo, así como hacer que su comida sea más saludable
- Revestimiento antiadherente: la sartén tiene un revestimiento antiadherente, que permite que la comida salga directamente de la parrilla sin dejar residuos, facilita la cocción y la limpieza, también permite maniobrar fácilmente para girar y voltear
- Mango resistente al calor: la sartén para bistec tiene un mango de hierro integral resistente al calor que es adecuado para agarrar mientras se cocina, lo que garantiza un transporte seguro y fácil
- Mano de obra fina, hermosa y práctica, adecuada para hacer barbacoa, takoyaki, olla caliente, etc.
- Con buena conductividad térmica, calentamiento uniforme y excelente aislamiento térmico. Puede asar carne rápidamente.
- Hecho de material de hierro fundido apto para uso alimentario, alta dureza, resistencia al desgaste, se puede utilizar durante mucho tiempo.
- La superficie tiene un revestimiento antiadherente, fácil de desmoldar, fácil de limpiar y el efecto de horneado es más perfecto.
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- 【Material de hierro fundido de alta calidad】 Nuestra plancha está hecha de hierro fundido de alta calidad, tiene un revestimiento antiadherente y es segura de usar; Calentamiento rápido, potencia de fuego fuerte, puede reducir el tiempo de cocción, el ahorro de energía, la protección del medio ambiente y la seguridad; Gran capacidad, con todas las funciones, se puede utilizar para entretener a invitados y amigos.
- Sartén de doble cara: la sartén reversible permite cocinar en ambos lados; parrilla de un lado para dorar carne o bistec; superficie plana para una deliciosa tortita, tortilla, huevos fritos o pasteles y galletas para hornear
- 【Saludable y sabroso】Sin humo, antiadherente, fácil de limpiar, saludable y respetuoso con el medio ambiente; La superficie antiadherente de la placa le permite cocinar alimentos sin aceite y garantizar que los alimentos se cocinen de una manera más saludable y, al mismo tiempo, mantener su sabor y nutrientes naturales.
- 【Fácil de usar】 Súper fácil de usar, la plancha de hierro fundido es apta para el horno y funciona en todo tipo de placas, incluidas las placas eléctricas y de inducción; llévalo de camping y disfruta de tu comida.
- Cómodo de llevar, menos aceite, no pegajoso y no es fácil de engrasar.
- Disfrute de su maravilloso tiempo de asado, nuestro juego de parrillas ofrece 26 piezas de herramientas de acero inoxidable para asar a la parrilla, asar a la parrilla, cocinar en la cocina o cocinar al aire libre.
- Diseño antiadherente, fácil de limpiar.
- Uso general para cocina a gas, para uso a gas!!!!!!!!
¿Qué es una parrilla o plancha de inducción?
Una parrilla, grill, o plancha de inducción es un utensilio de cocina diseñado específicamente para cocinar carnes, pescados y verduras a la plancha, una plancha para cocinar. En una plancha de inducción, las carnes saben a parrilla ya que aguantan unas temperaturas que hacen que los jugos se tuesten y los azúcares se caramelicen, por eso son planchas para asar carne ideales. Así que si no tienes barbacoa y echas de menos el sabor de esta, te da pereza encenderla, o vives en un piso, una parrilla de inducción es perfecta para ti.
Las mejores parrillas para inducción para cocinar a la plancha son de hierro fundido, un grill de hierro fundido no necesita antiadherentes ni revestimientos. Son utensilios de cocina muy robustos y resistentes que te durarán toda la vida. En esta guía te mostramos la mejor plancha para cocina de inducción.
¿Por qué es mejor una parrilla para cocinar a la plancha?
Una parrilla de hierro fundido, es una pieza completa de hierro, que retiene muy bien el calor consiguiendo una temperatura de cocción perfecta para carnes y pescados a la plancha.
También hay planchas para cocinas de inducción que son de otros materiales como el aluminio. La forma en la que se cocinan los alimentos no será tan óptima, pero son planchas mucho más económicas y baratas que las parrillas de hierro fundido.
¿Qué diferencia hay entre una sartén y una plancha de asar para inducción?
Aunque las planchas para inducción son ahora tendencia a la hora de cocinar todo tipo de alimentos en este tipo de cocina, lo cierto es que también podemos comprar sartenes antiadherentes que suelen utilizarse sobre las placas de inducción. La diferencia principal que existe entre una sartén y una plancha para inducción es básicamente que en las planchas los alimentos se cocinan sin tanta grasa, mientras que las sartenes servirán no solo para cocinar al grill o a la plancha, sino también para cualquier frito que tengamos que hacer.
Guía para comprar una plancha para inducción
Los tres modelos de plancha para inducción que os hemos mostrado son quizás los mejores que tenemos para cocinar de manera sana sobre nuestra cocina de inducción, sin tener que ser una plancha para asar eléctrica, pero queremos guiarte para que puedas saber cuál es la más indicada para ti.
De este modo te aconsejamos que compres aquella plancha que tenga el mejor diseño, material y tamaño para la cocina de inducción que tengas en casa y de todo ello te hablamos a continuación.
Diseño
El diseño es clave a la hora de elegir una buena plancha para inducción, ya que si te das cuenta verás que las tienes con la superficie completamente plana y otras que son ligeramente ovaladas. Las mejores sin duda son las planas.
Piensa que las cocinas de inducción funcionan de manera que el calor que emite solo llega al utensilio con el que estemos cocinando, de modo que si elegimos una plancha plana, recibirá mejor el calor y podremos cocinar más comida.
Por otro lado, las tenemos completamente lisas o estriadas o con rayas y la diferencia está en que si eliges una plancha estriada podrás separar los líquidos naturales que salen de la carne de modo que se cuezan y no se asen con el alimento.
Material
En cuanto al mejor material para una plancha de inducción tenemos que decir que el aluminio es la mejor opción, aunque tenéis planchas que son de aluminio inyectado, de las que son de aluminio fundido, siendo las primeras las más recomendables si bien emiten menos humo y evitan también la acumulación de olores.
Además será bueno también que compres una plancha que tenga asas que sean de silicona o que tengan algún recubrimiento que evite que nos quememos.
Tamaño o medidas
Debes fijarte también en las medidas o el tamaño para tu plancha de inducción, pero sobre todo en el tamaño real para cocinar. Muchas planchas para inducción suelen superar los 40 cm de largo, y parecen muy grandes pero en realidad, por culpa de las asas, o porque no son planas del todo, acabamos perdiendo superficie de utilidad.
