Mejor Plancha para Vitrocerámica

Mejor plancha para vitrocerámica

Sin duda, las planchas para vitrocerámica, son las más versátiles ya que no necesitan resistencia ni consumen electricidad. Únicamente hay que colocarlas sobre nuestra placa vitrocerámica y a funcionar. En este tipo de plancha para vitrocerámica es importante observar el grosor y el material antiadherente. La mayoría se pueden meter en el lavavajillas pues no lleva ningún elemento eléctrico que se pueda estropear. Es la mejor opción para introducirse en la cocina a la plancha para obtener unos platos saludables y bajos en grasa.

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PLANCHA DE INDUCCION 47CM CON REVESTIMIENTO DE PIEDRA NEGRO
  • Antiadherente. Alta calidad. Libre de PFOA.
  • Aluminio fundido de alta calidad que proporciona una mayor vida útil en comparación con planchas tradicionales.
  • Doble asa de silicona. Alta calidad. Cocina saludable y ecológica.
  • Diseño novedoso. Apta para todo tipo de cocinas.
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Thulos - Plancha con revestimiento de piedra, 36 cm
  • Doble asa de silicona extraíble
  • Recubrimiento cerámico ecológico
  • Hecho de aluminio fundido
  • Plancha con revestimiento de piedra
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Bra A401740 - Plancha Asar, Aluminio, Negro, 40 cm
  • Aluminio fundido
  • Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
  • Recubrimiento antiadherente de calidad Teflon Innovations libre de PFOA
  • Apto para horno hasta 220ºC
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BRA ADVANCED - Plancha lisa 40 cm, aluminio fundido con antiadherente, sin PFOA reforzado de rendimiento superior y resistencia a los arañazos y a la abrasión, apta para Inducción [Amazon Exclusive]
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  • Es una plancha robusta y duradera gracias a su cuerpo fabricado en aluminio fundido y a la calidad de su antiadherente profile, exclusivo de bra en españa, libre de pfoa
  • Concebida para tener una gran durabilidad con una buena apariencia durante más tiempo
  • Es apta para todas las fuentes de calor (incluida la inducción) gracias a su fondo difusor full induction; además tiene un excelente reparto de la temperatura para una cocción perfecta de todas nuestras recetas
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Orbegozo GDB 4700 - Plancha grill de aluminio fundido, revestimiento antiadherente, asas de goma, apta para lavavajillas, libre de PFOA
  • Plancha grill de aluminio fundido con revestimiento antiadherente
  • Asas de goma de tacto frío
  • Apta para lavavajillas
  • Superficie de cocción: 1,5 x 28,5 x 38 cm

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PLANCHA DE INDUCCION 47CM CON REVESTIMIENTO DE PIEDRA NEGRO

Antiadherente. Alta calidad. Libre de PFOA.

Aluminio fundido de alta calidad que proporciona una mayor vida útil en comparación con planchas tradicionales.

Doble asa de silicona. Alta calidad. Cocina saludable y ecológica.

Diseño novedoso. Apta para todo tipo de cocinas.

PLANCHA DE INDUCCION 47CM CON REVESTIMIENTO DE PIEDRA NEGRO

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BRA A271428 Efficient - Grill Asador con Rayas, Aluminio Fundido con Antiadherente Platinum Plus, Apto para Todo Tipo de Cocinas Incluido Inducción, Libre de PFOA, Negro, 28 x 28 cm

Aluminio fundido

Apto para todo tipo de cocinas, incluido inducción

Recubrimiento antiadherente de la calidad tricapa Teflon Platinum Plus sin PFOA

Fondo difusor uniforme de eficiencia (Save Energy System)

BRA A271428 Efficient - Grill Asador con Rayas, Aluminio Fundido con Antiadherente Platinum Plus, Apto para Todo Tipo de Cocinas Incluido Inducción, Libre de PFOA, Negro, 28 x 28 cm

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Fabricada en aluminio fundido, la pieza advanced diseñada para los cocineros exigentes; la plancha lisa advanced reúne la mejor tecnología para conseguir unos perfectos resultados y con una extraordinaria resistencia…

Es una plancha robusta y duradera gracias a su cuerpo fabricado en aluminio fundido y a la calidad de su antiadherente profile, exclusivo de bra en españa, libre de pfoa

Concebida para tener una gran durabilidad con una buena apariencia durante más tiempo

Es apta para todas las fuentes de calor (incluida la inducción) gracias a su fondo difusor full induction; además tiene un excelente reparto de la temperatura para una cocción perfecta…

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Contenido

    ¿Qué es una parrilla o plancha Vitrocerámica?

    Una parrilla, grill, o plancha vitrocerámica es un utensilio de cocina diseñado específicamente para cocinar carnes, pescados y verduras a la plancha. En una plancha de vitrocerámica, las carnes saben a parrilla ya que aguantan unas temperaturas que hacen que los jugos se tuesten y los azúcares se caramelicen. Así que si no tienes barbacoa y echas de menos el sabor de ésta, te da pereza encenderla, o vives en un piso, una parrilla de vitrocerámica es perfecta para tí.

    Las mejores parrillas de vitrocerámica para cocinar a la plancha son de hierro fundido, un grill de hierro fundido que no necesita antiadherentes ni revestimientos. Son utensilios de cocina muy robustos y resistentes que te durarán toda la vida.

    ¿Por qué es mejor una parrilla para cocinar a la plancha?

    Una parrilla de hierro fundido, es una pieza de hierro, que retiene muy bien el calor consiguiendo una temperatura de cocción perfecta para carnes, pescados y verduras a la plancha.

    También hay planchas para cocinas vitrocerámicas que son de otros materiales como el aluminio. La forma en la que se cocinan los alimentos no será tan óptima, pero son planchas mucho más económicas y  baratas que las parrillas de hierro fundido.

    ¿Qué diferencia hay entre una sartén y una plancha para vitrocerámica?

    Aunque las planchas para vitrocerámica o inducción son ahora tendencia a la hora de cocinar todo tipo de alimentos en este tipo de cocina, lo cierto es que también podemos comprar sartenes antiadherentes que suelen utilizarse sobre estas placas. La diferencia principal que existe entre una sartén y una plancha para inducción o vitrocerámica es básicamente que en las planchas los alimentos se cocinan sin tanta grasa, mientras que las sartenes servirán no solo para cocinar al grill o a la plancha, sino también para cualquier frito que tengamos que hacer.

    Guía para comprar una plancha para Vitrocerámica

    Los modelos de plancha vitrocerámica que os hemos mostrado son quizás los mejores que tenemos para cocinar de manera sana sobre nuestra cocina , pero queremos guiarte para que puedas saber cuál es la más indicada para ti.

    De este modo te aconsejamos que compres aquella plancha que tenga el mejor diseño, material y tamaño para la cocina vitrocerámica o de inducción que tengas en casa y de todo ello te hablamos a continuación.

    Diseño

    El diseño es clave a la hora de elegir una buena plancha para vitrocerámica, ya que si te das cuenta verás que las tienes con la superficie completamente plana y otras que son ligeramente ovaladas. Las mejores sin duda son las planas.

    Piensa que las cocinas vitrocerámicas funcionan de manera que el calor que emite solo llega al utensilio con el que estemos cocinando, de modo que si elegimos una plancha plana, recibirá mejor el calor y podremos cocinar más comida.

    Por otro lado, las tenemos completamente lisas o estriadas o con rayas y la diferencia está en que si eliges una plancha estriada podrás separar los líquidos naturales que salen de la carne de modo que se cuezan y no se asen con el alimento.

    Material

    En cuanto al mejor material para una plancha vitrocerámica, tenemos que decir que el aluminio es la mejor opción, aunque tenéis planchas que son de aluminio inyectado y también de acero fundido, siendo las primeras las más recomendables por emitir menos humo y evitar también la acumulación de olores.

    Además será bueno también que compres una plancha que tenga asas que sean de silicona o que tengan algún recubrimiento que evite que nos quememos.

    Tamaño o medidas

    Debes fijarte también en las medidas o el tamaño para tu plancha para vitrocerámica, pero sobre todo en el tamaño real para cocinar. Muchas planchas para vitrocerámica o inducción suelen superar los 40 cm de largo, y parecen muy grandes pero en realidad, por culpa de las asas, o porque no son planas del todo, acabamos perdiendo superficie de utilidad. Por eso es conveniente tener la medida de uso realmente útil.

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